По сравнению с мясом животных, мясо птицы легче усваивается. Темное и белое мясо птицы отличается своими свойствами – в белом мясе меньши жира и коллорий, в темном больше железа. Мясо птицы более полезно молодым животным, поскольку содержит много необходи